Dem Wunder des Wachsens zusehen, ganz ohne Anstrengung, ohne Schutzvorkehrungen gegen Schnecken, ohne Ernteeinbußen durch Wetterkapriolen - das ist ein Privileg der Sprossengärtner.

In der kalten Jahreszeit brauchen wir besonders viel an hochwertigen Nährstoffen für unsere Immunabwehr, da können wir mit Keimlingen und Sprossen sehr gut unterstützen. 

Wie kann man Sprossen und Keimlinge selbst ziehen, was ist dabei zu beachten und wie können wir sie in unsere Ernährung einbauen, das besprechen wir an diesem Nachmittag. Dabei steht eine reiche Palette an Anschauungsmaterial bereit, und auch der kulinarische Genuss kommt nicht zu kurz.